为什么水果和蔬菜都得吃？
许多人认为水果和蔬菜都含有大量的维生素和无机盐，水果买来就吃方便，可以代替蔬菜。
其实水果中的营养没有蔬菜中的丰富，并且水果相对贮存的时间长，营养价值下降。
而蔬菜属应季品种，都是新鲜的。
蔬菜中还含有大量的维生素，可促进消化道的各种机能，增加肠胃蠕动，是水果不能比的。
相关文章
为什么鼻子能闻到气味？
人的鼻子是人的嗅觉器官，可以帮助人们闻到各种不同的气味吗，同时也是呼吸器官，能协助人们正常呼吸。鼻子里分布着许多嗅觉细胞，当它们受到气味的刺激，就通过好像电话线一样的神经，把闻到的气味传递给大脑，大脑经过分析，就能灵敏地分辨出使什么气味了。...
为什么会有双胞胎？
双胞胎有两种类型：同卵双生和异卵双生。同卵双生是由一个受精卵分裂成的两个相同的胚胎，具有相同的遗传特性和性别。异卵双生是由于卵巢里同时释放两个卵细胞形成的。异卵双生的双胞胎可能并不相像，性别也可能是不同的。...
为什么会有不同颜色的头发？
头发在生长的过程中可以产生两种色素：一种是能使头发呈现由深黑到浅褐色的色调，另一种是能使头发呈现金色、金褐色或棕色的色调。这两种色素就像两种颜料，由于它们的不同组合而使头发呈现不同颜色。不同人种这两种色素的组成不同，黑头发的人主要是前一种色...
为什么大脑能记住事情？
大脑由许多许多的神经细胞组成，人每天听到或看到的事情会变成一种信号，对大脑的神经细胞产生刺激，在大脑中留下印象。刺激愈强烈，大脑会留下的印象就愈深刻，大脑就是这样把事情记住的。...
为什么人会常常眨眼睛？
眼睛是人体最“娇气”的器官，俗语说眼睛里不揉沙子就是这个意思。其实人体许多器官对外界的反应都有一种自我保护的能力，眨眼就是其中的一种。眨眼的时候，眼泪能把眼球表面的细微灰尘洗掉，保持了眼部的清洁。另外，眨眼也是眼睛休息的一种方式。...
为什么说大脑是人体的“司令部”？
脑是人体的神经系统中枢，是思想活动的摇篮，是人体的最高“司令部”。脑子可分为大脑、小脑、下丘脑、脑垂体延髓等部分。各部分都有精细而复杂的功能，其中以大脑的功能最为重要，大脑分左、右脑，专管看、听、嗅、行，与全身痛痒相关。我们一切生理活动、从...