为什么胃不会消化自己？
胃能够分泌胃酸和胃蛋白酶，消化肉类食物中的蛋白质，把它变成人体的营养物质。
而胃本身也是由蛋白质组成的，为什么胃本身不被消化呢?科学家们发现胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质，覆盖在胃的内表面，防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀。
此外，胃内表面黠膜的上皮细胞，是一层紧密排列的特殊结构，从而形成了一道生理屏障。
这种屏障可以阻止胃酸侵入。
只要黏液膜和胃黏膜生理屏障这两道”防线”健全，就能抵御胃自身的分解。
相关文章
为什么人的大拇指只有两节？
人手上的食指、中指、无名指和小指都分为三节，惟独大拇指却只有两节，这种结构对大拇指最适宜。因为大拇指倘若仅仅由一节组成，那么与其他四指配合抓握物体就显得很不方便，如果大拇指是三节，那么又会显得软弱无力，无法胜任一些力量较大的动作。古猿靠四肢...
为什么人睡着了会做梦？
人睡着时，虽然大脑神经大多数都休息了，但有个别区域的神经仍然顽固地不肯休息。如果外面发生了什么使人感兴趣的事情，如特好闻的味道，好听的音乐，就会刺激睡觉者的感觉器官，使他做梦。例如：闻到了香味，会梦见在饭馆着吃饭；憋着尿，就可能梦见找不到厕...
为什么血液能血环？
动脉里的血是从心脏流向身体各处的，而静脉里的血却是从身体各处流回心脏的。心脏就像一个泵，它能把血液推到动脉里。当血液流到四肢时，动脉的力量就小了，静脉的力量却强大了。此时，肌肉缩紧，使静脉中的血液受到压力，向心脏方向流去。也就是说，静脉中也...
为什么拇指只有两节？
以前，大拇指和其他四指一样，也是三节。四指下面各有一根骨头与手心相连，大拇指却没有，这样总是抓不紧东西。人类经过了长期的劳动，拇指终于进化了。原来的三节逐渐向掌心移动，一节变成了与掌心相连的“掌骨”，拇指也只剩下两节了。只有两节的拇指正好符...
人是怎样发声的？
在人的颈部内有一种产生声音的结构，叫做喉。它的内部有一个空腔，我们叫它喉腔，喉腔中部连着两块能够振动发声的肌肉声带。它们紧密地并列在一起，而且像橡皮筋一样，拉得越紧，反弹的声音越大。在两根声带中间有一条裂缝，叫做声门裂。随着声带的一紧一松，...
为什么耳朵最怕冷？
在人体的各个部位中，就数耳朵最怕冷了，这是因为耳朵里分布着末梢毛细血管。人体中，血液从心脏泵出后，沿着大动脉向中动脉、小动脉直至毛细血管流动，越是到毛细血管末梢里，血液越少，自然能量和热量越少。再者，耳朵虽然相对于身体其他部位体积小，但相对...